À partir de 79,00 $
Disponible avec ou sans gluten*, cet entremets se compose d’un biscuit dacquoise à la pistache, d’un croustillant praliné à la pistache et d’une mousse onctueuse à la pistache 100 % de Sicile et au chocolat blanc belge.
En son cœur se cachent une gelée de fraise et un crémeux à la gousse de vanille, une association qui apporte fraîcheur et équilibre à la profondeur de la pistache.
Le gâteau est délicatement entouré de chocolat blanc belge et garni de pistaches rôties.
Chez Pâtisserie L’Instant, certains ingrédients sont préparés entièrement dans notre atelier, à partir de leur matière première.
Pour la gelée de fraise, nous utilisons des fraises du Québec que nous cueillons nous-mêmes. Elles sont transformées en purée puis soigneusement tamisées afin d’obtenir une texture lisse et délicate, sans pépins.
La photo présente le format 5,5 pouces.
Le produit final peut légèrement différer de l’image présentée.
Aucune taxe ajoutée
*Préparé dans un environnement où du gluten est manipulé. Contamination croisée possible.
Un entremets où la richesse de la pistache rencontre la fraîcheur de la fraise et la douceur de la vanille, dans un équilibre délicat et gourmand.
| Taille | 5,5 pouces (6–8 portions), 7 pouces (10–12 portions) |
|---|---|
| Kit d'anniversaire | Plaque « Bonne fête » – Chocolat noir belge + chandelle longue champagne doré, Plaque « Bonne fête » – Chocolat noir belge, Une chandelle longue champagne doré seulement, Non, merci |
| Gluten* | Avec gluten, Sans gluten |
Livraison gratuite pour toute commande de 90 $ et plus.
| Lundi au vendredi | 17 h 30 à 20 h 30 |
|---|---|
| Samedi et dimanche | 13 h à 17 h |
| Lundi au vendredi | 17 h à 21 h |
|---|---|
| Samedi | 13 h à 21 h |
| Dimanche | 13 h à 17 h |
Les commandes peuvent être récupérées au Vieux-Port de Montréal. L’adresse exacte vous sera communiquée dans votre courriel de confirmation.
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