Kōmyō Matcha-Yuzu Chocolat

À partir de 79,00 $

Taille

5,5 pouces (6–8 portions)
7 pouces (10–12 portions)

Kit d'anniversaire

Plaque « Bonne fête » – Chocolat noir belge + chandelle longue champagne doré
Plaque « Bonne fête » – Chocolat noir belge
Une chandelle longue champagne doré seulement
Non, merci

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Une rencontre délicate entre le matcha, le yuzu et le chocolat

Cet entremets se compose d’une mousse légère au mascarpone et au matcha japonais, d’un crémeux au yuzu, d’une ganache au chocolat au lait belge, d’un gâteau chiffon au matcha moelleux et d’un croustillant au matcha.

En son cœur, le crémeux au yuzu apporte une fraîcheur vive et délicatement acidulée, qui vient équilibrer la profondeur végétale du matcha et la douceur du chocolat au lait belge. Le gâteau chiffon et le croustillant au matcha ajoutent deux textures complémentaires, entre moelleux et croquant.

L’entremets est délicatement entouré de chocolat blanc belge teinté en vert. Sur le dessus, une ganache au chocolat au lait belge montée, légère, sert d’écrin à trois fleurs en chocolat blanc belge, façonnées et teintées à la main.

La photo présente le format 5,5 pouces.

Le produit final peut légèrement différer de l’image affichée.

Aucune taxe ajoutée

UGS : N/A Catégorie: Gâteaux

Éléments clés :

Mousse légère au mascarpone et au matcha japonais
Insert de crémeux au yuzu, ganache au chocolat au lait belge, gâteau éponge et croustillant au matcha japonais
Ganache au chocolat au lait belge montée sur le dessus, garnie de trois fleurs en chocolat blanc belge, façonnées et teintées à la main
Chocolat blanc belge vert entourant le gâteau et la ganache au chocolat au lait belge montée
Chaque pièce étant réalisée à la main, de légères variations de couleur et de finition font partie de son charme

Taille	5,5 pouces (6–8 portions), 7 pouces (10–12 portions)
Kit d'anniversaire	Plaque « Bonne fête » – Chocolat noir belge + chandelle longue champagne doré, Plaque « Bonne fête » – Chocolat noir belge, Une chandelle longue champagne doré seulement, Non, merci

Livraison

Zones desservies: Ville-Marie, Sud-Ouest, Verdun et Westmount
Frais de livraison: 8 $

Livraison gratuite pour toute commande de 90 $ et plus.

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Lundi au vendredi	17 h 30 à 20 h 30
Samedi et dimanche	13 h à 17 h

Horaires de cueillette

Lundi au vendredi	17 h à 21 h
Samedi	13 h à 21 h
Dimanche	13 h à 17 h

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Informations importantes

Plages horaires : les livraisons ont lieu à l’intérieur des plages ci-dessus, sans heure précise garantie.
Pour une estimation, contactez-nous : elle pourra être fournie au plus tard la veille, une fois toutes les commandes de la journée confirmées.
Date de livraison : sélectionnez-la au moment du paiement.
Un délai minimum de 4 jours est requis pour tout gâteau.
Plaque en chocolat : jusqu’à 25 caractères (lettres, chiffres ou symboles) pour un design épuré et lisible.
Indiquez le texte souhaité dans la section notes lors du paiement.